2015. augusztus 31., hétfő

Szedres torta
Villámsüti baba mellett



Ahogy érnek a kertben a gyümölcsök, úgy hozzák rám néha a frászt, hogy mit is kezdek ekkora mennyiséggel, mielőtt még kárba veszne. A szeder bokrunk nagyon rendes volt hozzánk, mert miután jócskán visszametszettem tavasszal, ezt bő terméssel hálálta meg. Az idei hajtásoktól pedig már nehezített pálya lett az érett szemek begyűjtése. 


Amikor az első szemek kóstolása után rádöbbentem, hogy én eddig még jó szedret nem ettem, felderült az arcom.  :-)   A boltinál soha nem csíptem még el igazán érett gyümölcsöt, így nagyon örültem, hogy: "Hiszen, ez finom!" 



Mit is kezdjek vele...? Folyamatosan érik, így gyorsan kell cselekedni. Tortát kellene sütni szederrel!
Időm persze nem sok, valami gyorsan-frissen-finomat...Megvan! Piskóta, puding és szeder. Még lépésenként is elkészíthető, ami nagy előny egy kúszó-mászó baba mellett. 
A piskóta 20 perc, közben puding főzése (kizárólag főzött puding jöhet szóba nálam, mert az A Puding ;-) ), gyümölcs mosása. Torta összeállítása, kész!
Körülbelül fél óra alatt megvan összesen - persze a piskóta kihűlését nem számítva.



A végeredmény pedig egy friss, nyárias, savanykás gyümölcs torta, amiből nem lehet eleget enni.  :-)